ss:김치
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배추, 무 부산물 자원화를 위한 기반 기술 개발 및 제품 개발 최종보고서 농림축산식품부식품산업정책과 중앙대학교 산학협력단 2018 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 
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김치유산균의 유전체분석 및 생물학적 진화(순화)과정을 통한 김치발효용 스타터균주 개발 최종보고서 농림축산식품부과학기술정책과 중앙대학교 산학협력단 2018 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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세계 식품에 조화되는 김치기반 소스류 개발 및 상용화 농림축산식품부식품산업정책과 샘표식품(주) 2015 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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ICT 기술 접목을 통한 현장형 김치품질관리정보 시스템 개발 최종보고서 농림축산식품부식품산업정책과 에스지아이시스템 2018 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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김치산업 통계조사 정확도 제고 방안 연구 농림축산식품부식품산업진흥과 한남대학교 산학연 2019 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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수출용 김치 품질향상 및 차별화를 위한 종균 활성화 기술 개발 최종보고서 농림축산식품부과학기술정책과 세계김치연구소 2019 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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생강 보존용 항 진균 김치유산균 분말 개발 최종보고서 농림축산식품부과학기술정책과 프로바이오닉 2019 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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중국 및 동남아 수출용 기능성 소재함유 영유아 편의식 개발 및 산업화 최종보고서 농림축산식품부과학기술정책과 푸드트리 2019 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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김치 상품성 제고를 위한 골마지 생성 억제 기술 개발 농림축산식품부식품산업정책과 세계김치연구소 2021 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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저장환경 조절을 통한 봄배추 저장성 향상 기술 연구 농림축산식품부과학기술정책과 세계김치연구소 2021 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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